お盆には香・花・灯明・浄水・飲食を供える 今年もあっという間に半年以上が過ぎ、そろそろお盆の時期が近づいて来ました。 お盆というと最近は「お盆休み＝夏休み」のイメージが強くなっている気がしますが、本来は、仏教用語の「盂蘭 […]

驚くほど大きいキャベツの展示 この写真を見てください！けして右側のキャベツが小さいわけではありません！ 左側のキャベツが大き過ぎるのです！ 右側のキャベツの直径は一般的なキャベツと同じ18㎝ですが、左側のキャベツの直径は […]

株式会社大和屋守口漬総本家(本社：名古屋市中区栄、代表取締役：鈴木昌義)は、 守口大根生産者を支援するため「どあらの守口漬」を2021年4月26日（月）から販売を開始します。   「どあらの守口漬・生ふりかけ」 […]

目次 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため自宅で過ごすことが多くなりました。 これにともなって家庭で料理をする機会が増えた方も多いと思います。毎日の献立を少しでも美味しくするためには調味料も欠かせない脇役です。 そこ […]

目次 持続可能な開発目標SDGs 現在、新型コロナウイルス感染症の問題が大きくのしかかり、各国ともその対応に追われる日々が続いています。しかし、地球上には感染症以外にも環境破壊、地球温暖化、エネルギー資源の枯渇、異常気象 […]

守口大根抜き取り体験に参加 守口大根は、贈答品で有名な守口漬の漬物使われる大根で、愛知の伝統野菜に認定されている在来種です。 今回、2020年11月に開催された、大和屋守口漬総本家の関係者限定「守口大根抜き取り体験」にご […]

栄養価の高い「kaki」は海外でも人気 秋の味覚は？と聞かれたら何を答えますか？ さつまいも、梨、かぼちゃ、栗、ぶどう、そして、柿…。 「食欲の秋」といわれるこの時期、美味しくて栄養価が高い食材がたくさん収穫されます。 […]

ネットで話題の新作ゲーム 新型コロナウイルス感染症の拡大により家の中で過ごす時間が増えたことでゲーム市場の需要が増加しています。 そんななか、2020年11月12日にニンテンドーから『天穂（てんすい）のサクナヒメ』（PS […]

世界一長い！「守口大根」をご存じでしょうか？ あいちの伝統野菜に認定されている守口大根は、とても細長い大根です。 直径は2～３cmですが、長さは平均1ｍ20～30cmほどになり、長いものでは1m80cm以上におよぶものも […]

伝統野菜を家庭で栽培してみよう！ 新型コロナウィルス感染拡大防止のための自粛生活が続くなか、家庭菜園が注目されています。 そこで、今回は家庭菜園の中でも初心者向けにベランダで栽培できる伝統野菜をご紹介します。本来なら、伝 […]