2020年8月13日 / 最終更新日 : 2020年8月29日 trad 伝統野菜ニュース コロナ禍でピンチの守口大根 ―大和屋守口漬総本家が生産農家を支援－ 世界一長い！「守口大根」をご存じでしょうか？ あいちの伝統野菜に認定されている守口大根は、とても細長い大根です。 直径は2～３cmですが、長さは平均1ｍ20～30cmほどになり、長いものでは1m80cm以上におよぶものも […]
2020年8月3日 / 最終更新日 : 2020年8月7日 trad 伝統野菜ニュース 家庭菜園でつくる初心者におススメの伝統野菜－あいちの伝統野菜「大高菜」を育ててみた！ 伝統野菜を家庭で栽培してみよう！ 新型コロナウィルス感染拡大防止のための自粛生活が続くなか、家庭菜園が注目されています。 そこで、今回は家庭菜園の中でも初心者向けにベランダで栽培できる伝統野菜をご紹介します。本来なら、伝 […]
2020年7月24日 / 最終更新日 : 2020年7月27日 trad 伝統野菜ニュース 伝説の在来種「高松メロン」を未来に残したい―愛知・渥美半島の石井農園が栽培の継承に挑む！ Ｆ１品種が主体の農業市場 農業はあまりにも奥が深い。 野菜一つとってもどの果菜類を栽培するのか、どの品種を手がけるのかが細かく分かれる。農法もさまざまで、一般的に行われている慣行農法から有機栽培、自然農法まで幅広い。 一 […]
2020年7月20日 / 最終更新日 : 2020年8月5日 trad お知らせ 【受付終了】天狗ナスを食べよう！ －インターネット料理教室を開催！15日間の短期間募集ー 新型コロナウィルスCOVID-19の感染予防で、なかなか密なイベントが開催できません。 料理教室も例年であれば、この時期は旬の夏野菜を使ったメニューで生徒さんがにぎわっているはずなのに…。 ということで、料理教室を動画を […]
