2022年11月16日 / 最終更新日 : 2022年11月16日 trad 伝統野菜ニュース 産官学連携で地域の名産品を目指せ！－愛知県清須市の伝統野菜「土田かぼちゃ」が奇跡の復活－ 織田信長の居城である清洲城で有名な愛知県清須市に、奇跡の復活を遂げた伝統野菜があります。その名は、「土田かぼちゃ」。 土田かぼちゃは、清須市の土田地区を中心に栽培が盛んだった日本かぼちゃです。 土田かぼちゃの外観は、濃い […]
2022年10月13日 / 最終更新日 : 2022年10月13日 trad 伝統野菜都道府県別一覧 日本の伝統野菜－30.和歌山県 １．地域の特性 【地理】 和歌山県は近畿地方の南で、海に突き出た紀伊半島の南西部に位置しています。面積は、4,724.68km2で、全国で30位です（国土地理院 面積調 2021年10月1日現在）。 隣接県は、地続きでは […]
2022年7月14日 / 最終更新日 : 2022年7月14日 trad 伝統野菜ニュース お盆には地域の伝統野菜を使った精進料理はいかが？ 今年もあっという間に半年が過ぎ、そろそろお盆の時期が近づいて来ました。 お盆というと最近は「お盆休み＝夏休み」のイメージが強くなっている気がしますが、本来は、仏教用語の「盂蘭盆会（うらぼんえ）」という祖先の霊を祀る一連の […]
2022年6月25日 / 最終更新日 : 2022年7月14日 trad 伝統野菜ニュース 知っていますか？日本のタネの自給率 野菜の食料自給率80％は本当か？ このところ、日々、食糧危機に関するニュースを見ない日がなくなりました。 パンデミックやロシアのウクライナ侵攻の影響で、食糧危機の問題が加速しています。 日本でも小麦を原料とした食品やタマ […]
