2026年1月7日 / 最終更新日時 : 2026年1月8日 trad 伝統野菜ニュース 世界の種子自給率の現状と戦略的展望 2026 目次 第1章 種子自給率をめぐる世界的潮流 世界の食料情勢は大きな転換点を迎えています。ウクライナ情勢の長期化、異常気象の常態化、そして地政学的な貿易摩擦。こうした中、いま世界が最も注視しているのは「食料」そのものではな […]
2025年12月24日 / 最終更新日時 : 2025年12月29日 trad 伝統野菜ニュース 山口県下関の在来キャベツ彦島夏播甘藍（ひこしまなつまきかんらん）ついに消滅か！？～栽培する人がもういない！！～ 下関市の彦島で72年以上受け継がれてきた伝統キャベツ「彦島夏播甘藍（ひこしまなつまきかんらん）」が、2025年春、ついに作り手を失いました。 下関の風土が育んだこのキャベツは、かつては九州まで出荷された名品。しかし、時代 […]
2025年12月9日 / 最終更新日時 : 2025年12月17日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～葡萄（ぶどう）編～ 皆さん、毎年11月の第3木曜日に世界中が注目する、あのフレッシュな新酒のワインはもう楽しまれましたか？ そう、フランスボジョレー地区から届く、ボジョレー・ヌーヴォー (Beaujolais Nouveau) です！ この […]
2025年11月1日 / 最終更新日時 : 2025年11月1日 trad 伝統野菜ニュース 国際舞台に華咲く奈良の伝統野菜！高市首相がトランプ大統領をもてなした昼食会で使われた「大和丸なす」とは 目次 トランプ大統領をもてなした日本の食材とは？ 日本初の女性総理大臣として注目を集めている高市早苗首相が、10月28日にトランプ米大統領との首脳会談に臨みました。この世界のトップ外交の舞台裏で、ひときわ輝きを放った食材 […]
2025年10月31日 / 最終更新日時 : 2025年10月31日 trad 伝統野菜ニュース あなたの食卓が未来を決める！短期利益の「死の経済」から、持続可能な食を追求する「命の経済」へ 10月16日は国連が定めた「世界食料デー」です。世界的な飢餓と食料問題への意識を高め、解決に向けて行動を促すことを目的としています。そこで、今回のブログでは食料問題について取り上げてみたいと思います。 目次 未来から問う […]
2025年10月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月17日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～柿（かき）編～ 目次 10月26日は柿の日 「柿食えば鐘がなるなり法隆寺」 しみじみと日本の秋を感じさせるすてきな俳句ですね。 この有名な句は、俳人・正岡子規が1895（明治28）年10月26日に奈良旅行の際に詠んだ句です。これにちなん […]
2025年9月20日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 trad 伝統野菜ニュース この秋は祭に参加してみよう！ ～自然や神々、人々に感謝を伝え、ねぎらい、癒す「収穫祭」の魅力～ 令和の米騒動が続いた2025年ですが、米価も高止まりで落ち着くのでしょうか？ 資材やエネルギーコストも上昇する中、米農家さんが経営を持続するためには、値上がりも致し方ない面もあります。猛暑が続いた今年の米の出来は、どうな […]
2025年8月30日 / 最終更新日時 : 2025年12月17日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～栗（くり）編～ 目次 栗で豊かになる料理とお菓子 秋の味覚の代表格である栗。栗は、日本において縄文時代から食されていたとされる古い作物です。現在でも、日本各地には気候や風土に適応した在来栗の品種が存在します。 栄養面でも優れており、炭水 […]
2025年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年1月7日 trad 伝統野菜ニュース 農事暦って何？昔ながらの知恵から学ぶ家庭菜園のヒント 今年の夏も猛烈な暑さが続いていますね。家庭菜園を始めたはいいけど、猛暑が続く昨今、「いつ、何を植えたらいいの？」と悩んだりしませんか？また、この後、どんなタイミングで次の作物の準備をしたら良いのでしょう？ そんな家庭菜園 […]
2025年7月29日 / 最終更新日時 : 2025年8月6日 trad 伝統野菜ニュース 夏野菜は旬真っ盛り！お盆の精進料理や夏祭りで楽しむ地域の伝統野菜を使ったオリジナリティあふれるメニュー 毎日、暑い日が続きますね。気象庁の発表によると、2025年の8～10月の平均気温は全国的に平年より高い見込みだそうです。朝から、これだけ暑いと農作業も厳しいし、農作物の出来も心配になります。とはいえ、暑くても、夏休みにな […]
