山形県の伝統野菜である子姫芋。 その歴史は古く江戸時代にまでさかのぼる土垂（どだれ）系の里芋で、寒河江（さがえ）市皿沼地区を中心に市内で栽培されています。 食感は繊維質が細かく、なめらか。トロっと粘りがあり […]

2018年11月13日 復興庁が開催する「『新しい東北』復興ビジネスコンテスト2018」で、福島県立会津農林高等学校の「人と種をつなぐ会津伝統野菜専攻班」が、「優秀賞（学生部門）」を受賞しました。 さらに「東北経済連合わ […]