「どれほど美味しく、どれほど深い歴史があっても、知られなければ存在しないのと同じである」 地域の伝統野菜を広めようと奮闘している方なら、この言葉の重みを日々、痛いほど感じているのではないでしょうか。直売所のポップに栄養価 […]