日本伝統野菜推進協会よりお知らせです。 当協会代表理事の石川哲也が、伝統野菜の現状と未来を綴った新刊をLaule’a出版より上梓いたしました。

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■書籍概要

• タイトル：『なぜ、伝統野菜は消えていくのか？　100年後の食卓を守るために』

• 著者： 石川哲也（日本伝統野菜推進協会 代表理事）

• 発売日： 2026年5月5日

• 形式： 紙の書籍（ペーパーバック） ／ Kindle版

■本書の主な内容

「スーパーの野菜は、どこから来たのか？」

私たちが当たり前に手に取る野菜の陰で、その土地の歴史や風土を記憶した「伝統野菜」が静かに姿を消そうとしています。本書は、著者が父の「かぼちゃプリン」をきっかけに伝統野菜の世界に魅了され、数々の困難を乗り越えながら、環境省グッドライフアワード受賞に至るまでの軌跡を描いたノンフィクションであり、未来への提言書です。

• なぜ伝統野菜を守ることが、私たちの「本当の豊かさ」につながるのか？

• グローバルな種子問題に対し、私たちが今日からできることは何か？

縄文時代から続く野菜の旅、そしてF1種との共存のカタチ。「食」の安全保障や種子主権に興味がある方はもちろん、地域文化を愛するすべての方に捧げる一冊です。

読み終えたとき、明日からの買い物が少しだけ変わるはずです。 あなたも「一億総継承者」の一人として、未来へバトンを繋ぐ一歩を一緒に踏み出してみませんか？

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