2019年3月14日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース あいちの伝統野菜を絵本でPR-愛知県・安城農林高等学校生徒の「金俵まくわうり」よみがえりプロジェクト 今回、ご紹介する愛知県立安城農林高等学校は、愛知県安城市が、まだ安城村であった1901年に愛知県立農林学校として開校し、戦前には日本の三大農学校の一つであった由緒ある農学校です。 愛知県の西三河地方に位置する安城市は、1 […]
2019年3月9日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース お肉や魚が苦手な方やベジタリアンの方も安心して食べられる!-パリやベルリンで人気の野菜寿司を子どもと一緒につくってみました! 近頃、野菜オンリーのお寿司が、フランスのパリやドイツのベルリンで注目されています。 きっかけは、日本の「和食」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、世界から注目されるようになったことです。「和食」は健康に […]
2019年3月7日 / 最終更新日 : 2024年3月29日 trad 伝統野菜ニュース 春の訪れを告げるフキノトウ、ワラビ、ツクシー日本に自生する山菜で旬の味を楽しもう 3月に入ると気温も暖かくなり、旬の野菜の種類も一気に多くなりますね。 なかでも3月から5月にかけて、スーパーの店頭には、普段は見かけないさまざまな山菜が出回り、春の訪れを感じさせてくれます。 山菜の多くは、山野や海岸の砂 […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 「伊勢抹茶のもっちり生どら焼」発売-お茶でJGAPを取得した三重県・明野高校がローソンと商品を共同開発 三重県立明野高校(三重県・伊勢市)と株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:竹増 貞信、以下「ローソン」)が共同開発したデザート「伊勢抹茶のもっちり生どら焼」(税込165円)が発売されました。 同校は、昨 […]
2019年2月28日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 京の伝統野菜 水なす・九条ねぎ・金時にんじん等をピクルスに-京都・桂高校とidsumiイズミがコラボした京野菜ピクルスが美味しい! 京都府立桂高校(京都市西京区)植物クリエイト科の「京の伝統野菜を守る研究班」の生徒達がNSW株式会社(大阪府泉佐野市・西出 喜代彦社長)と共同開発したidsumiのピクルスが好評発売中です。 同校は、文部科学省が科学技術 […]
2019年2月25日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 昭和南海地震から70年を経て土佐の伝統作物が奇跡の復活!-高知県潮江菜を小学生らが東京・伊勢丹でPR 高知県高知市潮江(うしおえ)地区は、高知市中心部の南方一帯の地域で、鏡川の河口右岸付近に位置します。 同地区には古くから「潮江菜」という漬け菜が作られていました。「潮江菜」は非結球のカブの仲間で、水菜や京菜の原種とされて […]
2019年2月18日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 拡大するオーガニック(有機栽培)野菜市場-「The World of Organic Agriculture2019」から読み解く世界の動向 世界における有機農業とオーガニック食品の動向 伝統野菜は、農薬や化学肥料のない時代から地域に根づいてきた野菜であるため、有機栽培と相性の良い品種が数多くあります。 そこで、今回は、有機農業の世界的な動向を見てみたいと思い […]
2019年2月12日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 伝統野菜が対象に! 制定が進む長野県主要農作物等種子条例-信州の伝統野菜が加えられる方向で骨子案 主要農作物種子法(しゅようのうさくぶつしゅしほう)は、1952(昭和27)年5月1日に日本の主要農作物の安定的生産および普及の促進を目的に制定されたものです。 主要農作物種子法は略して種子法と呼ばれています。種子法は主要 […]
2019年2月4日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 特集!ふるさと納税で伝統野菜がもらえるおすすめの自治体はここ!-今年は、返礼品で幻の野菜を手に入れよう! 返礼品で話題となる「ふるさと納税」ですが、いろいろな地域の特産品が増えていますね。 そこで、今回は伝統野菜を返礼品にしている自治体をご紹介したいと思います。 「ふるさと納税」等の寄附控除の会計対象期間は毎年1月~12月な […]
2019年1月31日 / 最終更新日 : 2024年2月15日 trad 伝統野菜ニュース 「中学生にできる地域おこし」をテーマに唐辛子を栽培・加工-長野県伊那市の伝統野菜「八房とうがらし」のラー油がふるさと納税の返礼品に! 長野県伊那市は、長野県の南部に位置しており、南アルプスと中央アルプスの二つのアルプスに囲まれた自然豊かな地域です。2006年に高遠町・長谷村を合併し、新・伊那市となりました。市の中央には天竜川と三峰川が流れており、その良 […]