2022年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 jtvpa 伝統野菜ニュース 産官学連携で地域の名産品を目指せ！－愛知県清須市の伝統野菜「土田かぼちゃ」が奇跡の復活－ 織田信長の居城である清洲城で有名な愛知県清須市に、奇跡の復活を遂げた伝統野菜があります。その名は、「土田かぼちゃ」。 土田かぼちゃは、清須市の土田地区を中心に栽培が盛んだった日本かぼちゃです。 土田かぼちゃ […]
2022年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月19日 jtvpa 伝統野菜ニュース お盆の精進料理の献立は？ ～時代で変わる野菜メニュー～ お盆には香・花・灯明・浄水・飲食を供える 今年もあっという間に半年が過ぎ、そろそろお盆の時期が近づいて来ました。 お盆というと最近は「お盆休み＝夏休み」のイメージが強くなっている気がしますが、本来は、仏教用語の「盂蘭盆会 […]
2021年10月31日 / 最終更新日時 : 2024年10月28日 jtvpa 伝統野菜ニュース 直に見ると本気でビビる大きさ！北海道の伝統野菜「札幌大球（さっぽろたいきゅう）」が街角に出現 驚くほど大きいキャベツの展示 この写真を見てください！けして右側のキャベツが小さいわけではありません！ 左側のキャベツが大き過ぎるのです！ 右側のキャベツの直径は一般的なキャベツと同じ18㎝ですが、左側のキャベツの直径は […]
2021年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 jtvpa 伝統野菜ニュース 新発売！中日ドラゴンズのマスコットキャラクター「ドアラ」パッケージの守口漬はいかが？ 株式会社大和屋守口漬総本家(本社：名古屋市中区栄、代表取締役：鈴木昌義)は、 守口大根生産者を支援するため「どあらの守口漬」を2021年4月26日（月）から販売を開始します。 「どあらの守口漬・生ふりかけ」 […]
2020年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 料理の味を格別に引き立てる!! ～蔵元が作るおススメ料理酒１０選～ 目次 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため自宅で過ごすことが多くなりました。 これにともなって家庭で料理をする機会が増えた方も多いと思います。毎日の献立を少しでも美味しくするためには調味料も欠かせない脇役です。 そこ […]
2020年11月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース ＳＤＧｓのために私たちにできること ～エシカル消費とフードロス削減～ 目次 持続可能な開発目標SDGs 現在、新型コロナウイルス感染症の問題が大きくのしかかり、各国ともその対応に追われる日々が続いています。しかし、地球上には感染症以外にも環境破壊、地球温暖化、エネルギー資源の枯渇、異常気象 […]
2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 日本一長い大根－大和屋守口漬総本家「守口大根抜き取り体験」に参加してきました！ 守口大根抜き取り体験に参加 守口大根は、贈答品で有名な守口漬の漬物使われる大根で、愛知の伝統野菜に認定されている在来種です。 今回、2020年11月に開催された、大和屋守口漬総本家の関係者限定「守口大根抜き取り体験」にご […]
2020年11月19日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 秋の味覚といえば？－完全甘柿三重多気町発祥の「前川次郎柿」－ 栄養価の高い「kaki」は海外でも人気 秋の味覚は？と聞かれたら何を答えますか？ さつまいも、梨、かぼちゃ、栗、ぶどう、そして、柿…。 「食欲の秋」といわれるこの時期、美味しくて栄養価が高い食材がたくさん収穫されます。 […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 大ヒットの予感！RPG「天穂のサクナヒメ」ゲーム内の米づくりが本格的と話題 ネットで話題の新作ゲーム 新型コロナウイルス感染症の拡大により家の中で過ごす時間が増えたことでゲーム市場の需要が増加しています。 そんななか、2020年11月12日にニンテンドーから『天穂（てんすい）のサクナヒメ』（PS […]
2020年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 jtvpa 伝統野菜ニュース コロナ禍でピンチの守口大根 ～大和屋守口漬総本家が生産農家を支援～ 世界一長い！「守口大根」をご存じでしょうか？ あいちの伝統野菜に認定されている守口大根は、とても細長い大根です。 直径は2～３cmですが、長さは平均1ｍ20～30cmほどになり、長いものでは1m80cm以上におよぶものも […]
