2021年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 jtvpa 伝統野菜ニュース 新発売！中日ドラゴンズのマスコットキャラクター「ドアラ」パッケージの守口漬はいかが？ 株式会社大和屋守口漬総本家(本社：名古屋市中区栄、代表取締役：鈴木昌義)は、 守口大根生産者を支援するため「どあらの守口漬」を2021年4月26日（月）から販売を開始します。 「どあらの守口漬・生ふりかけ」 […]
2020年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 料理の味を格別に引き立てる!! ～蔵元が作るおススメ料理酒１０選～ 目次 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため自宅で過ごすことが多くなりました。 これにともなって家庭で料理をする機会が増えた方も多いと思います。毎日の献立を少しでも美味しくするためには調味料も欠かせない脇役です。 そこ […]
2020年11月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース ＳＤＧｓのために私たちにできること ～エシカル消費とフードロス削減～ 目次 持続可能な開発目標SDGs 現在、新型コロナウイルス感染症の問題が大きくのしかかり、各国ともその対応に追われる日々が続いています。しかし、地球上には感染症以外にも環境破壊、地球温暖化、エネルギー資源の枯渇、異常気象 […]
2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 日本一長い大根－大和屋守口漬総本家「守口大根抜き取り体験」に参加してきました！ 守口大根抜き取り体験に参加 守口大根は、贈答品で有名な守口漬の漬物使われる大根で、愛知の伝統野菜に認定されている在来種です。 今回、2020年11月に開催された、大和屋守口漬総本家の関係者限定「守口大根抜き取り体験」にご […]
2020年11月19日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 秋の味覚といえば？－完全甘柿三重多気町発祥の「前川次郎柿」－ 栄養価の高い「kaki」は海外でも人気 秋の味覚は？と聞かれたら何を答えますか？ さつまいも、梨、かぼちゃ、栗、ぶどう、そして、柿…。 「食欲の秋」といわれるこの時期、美味しくて栄養価が高い食材がたくさん収穫されます。 […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 jtvpa 伝統野菜ニュース 大ヒットの予感！RPG「天穂のサクナヒメ」ゲーム内の米づくりが本格的と話題 ネットで話題の新作ゲーム 新型コロナウイルス感染症の拡大により家の中で過ごす時間が増えたことでゲーム市場の需要が増加しています。 そんななか、2020年11月12日にニンテンドーから『天穂（てんすい）のサクナヒメ』（PS […]
2020年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 jtvpa 伝統野菜ニュース コロナ禍でピンチの守口大根 ～大和屋守口漬総本家が生産農家を支援～ 世界一長い！「守口大根」をご存じでしょうか？ あいちの伝統野菜に認定されている守口大根は、とても細長い大根です。 直径は2～３cmですが、長さは平均1ｍ20～30cmほどになり、長いものでは1m80cm以上におよぶものも […]
2020年8月3日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 jtvpa 伝統野菜ニュース 家庭菜園でつくる初心者におススメの伝統野菜－あいちの伝統野菜「大高菜」を育ててみた！ 伝統野菜を家庭で栽培してみよう！ 新型コロナウィルス感染拡大防止のための自粛生活が続くなか、家庭菜園が注目されています。 そこで、今回は家庭菜園の中でも初心者向けにベランダで栽培できる伝統野菜をご紹介します。本来なら、伝 […]
2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 jtvpa 伝統野菜ニュース 伝説の在来種「高松メロン」を未来に残したい―愛知・渥美半島の石井農園が栽培の継承に挑む！ Ｆ１品種が主体の農業市場 農業はあまりにも奥が深い。 野菜一つとってもどの果菜類を栽培するのか、どの品種を手がけるのかが細かく分かれる。農法もさまざまで、一般的に行われている慣行農法から有機栽培、自然農法まで幅広い。 一 […]
2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 jtvpa 伝統野菜ニュース 感染症は生物多様性と関係する －病原菌を緩衝する「種（しゅ）」の消失－ 目次 生物多様の減少が感染症に及ぼす影響 新型コロナウイルスの影響により、皆さまにおかれましても大変な思いをされていることと存じます。 なぜ、世界中がこのような事態になっているのか？辛く、悲しい気持ちでいっぱいです。 私 […]
