2024年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 【緊急】加賀れんこんを救ってください！ ～「令和6年能登半島地震」で大打撃～ 2024年1月1日能登半島をマグニチュード7.6の地震が襲い、北陸地域が甚大な被害が出ました。1ヶ月半過ぎた現在でも被害の大きかった地域の復興の見通しは立っていませんが、全国各地から災害義援金やボランティアの方々の支援の […]
2024年2月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月10日 jtvpa 伝統野菜ニュース もう食べられなくなる⁉郷土の味の漬物がピンチ ～食品衛生法改正で製造販売が許可制に～ 全国の伝統野菜の調理方法で最も多いのは「漬物（つけもの）」です。漬物は各地の気候風土や食材と大きな関係があり、寒い地方では、冬の間の貴重な食材の保存技術として発達し、暖かい地方では、ご飯を食べる際の手軽なおかずとして作ら […]
2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年12月20日 jtvpa 伝統野菜ニュース 日本でのカカオ栽培にチャレンジする人々 ～オール国産チョコレートを目指して～ 「神の食べ物」という学名のカカオ もうすぐバレンタインデーですね！バレンタインデーと言えばチョコレート。チョコレートと言えばカカオ。ということで、今回はカカオについて特集したいと思います。 「カカオ」が、チョコレートやコ […]
2024年1月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 育ててみませんか？地域の伝統野菜のタネ配布情報 目次 地域で育てよう伝統野菜 それぞれの地域には、古くから栽培されてきた伝統野菜と呼ばれる野菜があります。これらは、長い時間の中で、その土地の気候・風土に適応し、また、農家の方が母本を選抜し、自家採種をし、その遺伝形質が […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月10日 jtvpa 伝統野菜ニュース あなたの住んでいる地域の食料自給率はどれぐらい？ ～都道府県別食料自給率ランキング～ 2025/1/5更新 政府は食料安全保障の強化を名目として、農政の憲法とも言われる「食料・農業・農村基本法」を2024年5月29日に24年ぶりに改正しました。これに基づき策定される「食料・農業・農村基本計画」は10年程度 […]
2024年1月15日 / 最終更新日時 : 2025年2月10日 jtvpa 伝統野菜ニュース お赤飯や和菓子に使うアズキはどこから来たのか？その起源が判明！！ 今日は小正月ですね。皆さんは「小豆粥（あずきがゆ）」を食べましたか？ という書き出しを書いて、以前の記事にも小豆粥の歴史を書いたことを思い出しました。 そこで、今回は「小豆（あずき）」の行事食ではなく、起源について書きた […]
2024年1月11日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 今年はじめたいことに「規格外食品購入」がランクイン⁉フードロスに関心高まる 40代からは社会的な問題への意識も向上 皆さんは、もう新年の抱負を立てられましたか？ 今年はどんなことを始めますか？ アコム株式会社（東京都）は、1月10日に2024年の“はじめたいことRANKING”の調査結果発表しま […]
2023年11月19日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 名古屋駅前で第二弾 ～名古屋市伝統野菜の５品種を展示栽培～ なごや生まれの伝統野菜が名古屋駅に登場 「名古屋生まれのあいち伝統野菜もあるでよー！」「秋まで待ってちょうだゃあよ！」 と、今年の夏、名古屋駅前に展示された「あいちの伝統野菜」の看板に書かれていた通り、この秋、「なごや生 […]
2023年9月21日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 jtvpa 伝統野菜ニュース 名古屋駅前で伝統野菜「愛知本長なす」がお出迎え －玄関口でＰＲのために観賞用として栽培－ 名古屋駅前「花の環かだん」でおもてなし 高層ビル群が空を覆うようにそびえ立つ名古屋駅は、東海地区の玄関口として１日あたりの平均乗降客数約111万人（新幹線含む）が利用する国内でも主要な駅の一つです。この名古屋駅桜通口前の […]
2023年3月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 jtvpa 伝統野菜ニュース あいちの伝統野菜が37品種に！－清須市「土田かぼちゃ」名古屋市「徳重だいこん」の２品種追加！ あいちの伝統野菜に２品種追加 これまで35品種の伝統野菜が認定されていた「あいちの伝統野菜」に、2023年3月17日付であらたに２品種が追加選定されました。今回の選定で、あいちの伝統野菜は合計37品種となります。 追加選 […]
