毎日、暑い日が続きますね。気象庁の発表によると、2025年の8～10月の平均気温は全国的に平年より高い見込みだそうです。朝から、これだけ暑いと農作業も厳しいし、農作物の出来も心配になります。とはいえ、暑くても、夏休みにな […]

この季節、毎日のようにうだるような暑さが続いていますね。外に出るだけでじっとり汗ばみ、気づけばシャツが肌に張り付くほど濡れてしまうことも。そんな時、ふと気になるのが体臭。「もしかして、私、ニオってないかな…？」という不安 […]

日本最大級の農業フードフェス 「日本の農業を元気に！」合言葉に、にっぽん青果祭が2025年9月13日（土）、14日（日）に大阪で開催されます！ にっぽん青果祭は、北海道から沖縄まで47都道府県の農家と自治体が作り出す『日 […]

今年、2025年3月群馬県の伝統野菜である「高山きゅうり」が、群馬県初の「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました。生産者は、ＧＩ登録によって、広く知ってもらうきっかけになることを期待しているそうです。 近年、農産物 […]

目次 野菜の国内自給率は青果８割、種子１割 私たちの食卓に彩りを添える新鮮な野菜たち。その国内自給率は1965（昭和40）年頃までは重量ベースで約100%でしたが1）、近年は80％程度で推移しており、年々、輸入量が増加し […]

アーバンファーミングとは？ アーバンファーミングとは、都市部における農業のことです。ビルの屋上やベランダ、空き地などを活用して、野菜や果物、ハーブなどを栽培します。近年、食料自給率や環境問題への関心の高まりから、アーバン […]

伸びる農学系学部の志望者 少子高齢化が進む中、2024年の大学学部学生数は、前年比で約4万2,000人減の約262万9,000人と、10年ぶりに減少しました。1） 全国的に多くの大学で学生数を減らす学部が目立つ中、興味深 […]

伝統野菜が紹介される時に「その土地ならでは」という言葉が、枕詞なのかと思うほどよく使われています。特定の地域で、長年育まれ、今日まで残っている伝統野菜は、その地域の気候風土に適応しているので「その土地ならでは」の野菜にな […]

映画に学び、食を愉しむ ２０２５年５月２５日（日）に岐阜県多治見市のTHE GROUND MINO主催で、映画で学び、⾷を愉しむイベント「Cinema Plates」が開催されます。 今回は、ドキュメンタリー映画『シード […]