2024年10月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 trad 伝統野菜ニュース 西洋カボチャの走りの品種 加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃ もうすぐハロウィンですね！ ハロウィンは本来は収穫祭 ハロウィンは、毎年10月31日に行われる夜祭りです。街には、カボチャをモチーフにしたものをはじめ、さまざまハロウィングッズがあふれています。 ハロウィンの起源は、古代 […]
2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 2024年 猛暑の夏 ～野菜の適応力について考える～ 名古屋では82年ぶりに猛暑日の連続記録を更新 2024年9月2日に気象庁が発表した今夏（6～8月）の天候まとめによると、2024年の夏の平均気温は、過去最高の暑い夏だった2023年をはるかに上回る結果となりました。 20 […]
2024年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年11月11日 jtvpa 伝統野菜ニュース 広島のお土産にはコレ！～バリエーション豊かな加工食品で「広島菜」がいつでも味わえる～ 目次 広島には「広島菜」あり！ 広島県は、瀬戸内海に面し、海、山、谷、川、盆地、平野の地形が全て揃っている地域で、晴天も多く、豊かな自然に恵まれています。 農産物は、収穫量全国一位のレモンやネーブルオレンジをはじめとする […]
2024年6月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 昔懐かしい味と香りのトマトが50年ぶりに復活 ～福岡県筑紫野市「宝満（ほうまん）とまと」～ 昭和の中頃の1970年頃までは、夏の夕餉に冷やしたトマトスライス、枝豆、ビールを飲食しながら野球中継を見るというのが定番だった気がします。その頃のトマトは、いったいどこへ行ってしまったのでしょう？ 今回は、そんな懐かしい […]
2024年6月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月27日 jtvpa 伝統野菜ニュース マイナビ農業が伝統野菜の連載企画をスタート！ ～栽培方法や素材の味を大切にしたレシピを紹介～ 目次 人気の伝統野菜の由来からレシピまで紹介 マイナビ農業さんが「解説！全国伝統野菜」を連載企画としてスタートさせました。 近年、伝統野菜は地域の特産品としての魅力が見直されており少しずつ注目されてきています。メジャーな […]
2024年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 宮城県登米市に残る伝統野菜の黒いトウモロコシ ～最大の課題は継承者の確保～ 目次 世界三大穀物の一つ トウモロコシは、米、小麦と並ぶ世界三大穀物の一つです。その中でも特に生産量の多い穀物で、現在、世界の生産量の半分以上をアメリカと中国が占めています。トウモロコシの原産地はアメリカ大陸ですが、栽培 […]
2024年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース オレンジジュースショックで国産みかんの需要が増加するも立ちはだかる高齢化・人手不足の壁 オレンジジュースの販売休止はなぜ？ 温度差が激しいこの時期、何か爽やかな飲み物が欲しいと思い、スーパーに行くと、「ん？」なんかオレンジジュースの品数が異様に少ない‼?と思っていたところに飛び込んできたのが「オレンジジュー […]
2024年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 異色の農業ＲＰＧ「天穂のサクナヒメ」ＴＶアニメ放映を発表 ＪＡとのコラボ企画は「バケツ稲」 みんなハマった稲作ゲーム 『天穂（てんすい）のサクナヒメ』は、2020年11月12日に「えーでるわいす」が開発し、「マーベラス」より発売されたゲームソフト。対応プラットフォームはNintendo Switch・PlayS […]
2024年5月2日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 初夏の空に向かって実る尼崎の一寸そら豆 ～期間限定！この時期しか手に入らない摂津のふるさと野菜～ 1200年の時を継ぐそら豆 一寸豆(いっすんまめ)は、そら豆の一品種です。晴れ渡る五月の空に向かって莢（さや）を伸ばすことから、そら豆と名前がついたと言われます。 兵庫県尼崎では、日本に初めて渡来したそら豆が1200年も […]
2024年4月25日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 jtvpa 伝統野菜ニュース 伝統野菜をどう支えるか？「シビック・アグリカルチャー」の視点で考えてみる 「三里四方の食によれば病知らず」や「三里四方の野菜を食べろ」という格言があります。三里とは距離のことで、半径約12㎞の範囲でとれた、いわゆる「地物（じもの）」を食べることが健康に良いという意味です。 ところが現代は、地物 […]
