2025年10月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月17日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～柿（かき）編～ 目次 10月26日は柿の日 「柿食えば鐘がなるなり法隆寺」 しみじみと日本の秋を感じさせるすてきな俳句ですね。 この有名な句は、俳人・正岡子規が1895（明治28）年10月26日に奈良旅行の際に詠んだ句です。これにちなん […]
2025年9月20日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 trad 伝統野菜ニュース この秋は祭に参加してみよう！ ～自然や神々、人々に感謝を伝え、ねぎらい、癒す「収穫祭」の魅力～ 令和の米騒動が続いた2025年ですが、米価も高止まりで落ち着くのでしょうか？ 資材やエネルギーコストも上昇する中、米農家さんが経営を持続するためには、値上がりも致し方ない面もあります。猛暑が続いた今年の米の出来は、どうな […]
2025年8月30日 / 最終更新日時 : 2025年12月17日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～栗（くり）編～ 目次 栗で豊かになる料理とお菓子 秋の味覚の代表格である栗。栗は、日本において縄文時代から食されていたとされる古い作物です。現在でも、日本各地には気候や風土に適応した在来栗の品種が存在します。 栄養面でも優れており、炭水 […]
2025年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年1月7日 trad 伝統野菜ニュース 農事暦って何？昔ながらの知恵から学ぶ家庭菜園のヒント 今年の夏も猛烈な暑さが続いていますね。家庭菜園を始めたはいいけど、猛暑が続く昨今、「いつ、何を植えたらいいの？」と悩んだりしませんか？また、この後、どんなタイミングで次の作物の準備をしたら良いのでしょう？ そんな家庭菜園 […]
2025年7月29日 / 最終更新日時 : 2025年8月6日 trad 伝統野菜ニュース 夏野菜は旬真っ盛り！お盆の精進料理や夏祭りで楽しむ地域の伝統野菜を使ったオリジナリティあふれるメニュー 毎日、暑い日が続きますね。気象庁の発表によると、2025年の8～10月の平均気温は全国的に平年より高い見込みだそうです。朝から、これだけ暑いと農作業も厳しいし、農作物の出来も心配になります。とはいえ、暑くても、夏休みにな […]
2025年7月15日 / 最終更新日時 : 2025年7月15日 trad 伝統野菜ニュース 気になるニオイが野菜で変わるかも！？加齢臭や腸内環境の悪化による体臭を改善するおススメ野菜はこれだ！ この季節、毎日のようにうだるような暑さが続いていますね。外に出るだけでじっとり汗ばみ、気づけばシャツが肌に張り付くほど濡れてしまうことも。そんな時、ふと気になるのが体臭。「もしかして、私、ニオってないかな…？」という不安 […]
2025年6月20日 / 最終更新日時 : 2025年6月21日 trad 伝統野菜ニュース 日本最大規模！全国のおいしい野菜と果物が大集合―にっぽん青果祭を共に盛り上げる農家・自治体・企業を大募集中！ 日本最大級の農業フードフェス 「日本の農業を元気に！」合言葉に、にっぽん青果祭が2025年9月13日（土）、14日（日）に大阪で開催されます！ にっぽん青果祭は、北海道から沖縄まで47都道府県の農家と自治体が作り出す『日 […]
2025年5月31日 / 最終更新日時 : 2025年5月31日 trad 伝統野菜ニュース このマークを付けた農水産物は買い！ＧＩ（地理的表示）制度登録の伝統野菜は品質もお墨付き！ 今年、2025年3月群馬県の伝統野菜である「高山きゅうり」が、群馬県初の「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました。生産者は、ＧＩ登録によって、広く知ってもらうきっかけになることを期待しているそうです。 近年、農産物 […]
2025年5月15日 / 最終更新日時 : 2026年1月23日 trad 伝統野菜ニュース 野菜の種子のほとんどが海外で生産されるわけ ～タネの国内自給率を高めることはできるのか～ 目次 野菜の国内自給率は青果８割、種子１割 私たちの食卓に彩りを添える新鮮な野菜たち。その国内自給率は1965（昭和40）年頃までは重量ベースで約100%でしたが1）、近年は80％程度で推移しており、年々、輸入量が増加し […]
2025年4月30日 / 最終更新日時 : 2025年4月22日 trad 伝統野菜ニュース 都会のド真ん中で野菜を作ってみよう！！ ～関心が高まるアーバンファーミングとは何か⁉～ アーバンファーミングとは？ アーバンファーミングとは、都市部における農業のことです。ビルの屋上やベランダ、空き地などを活用して、野菜や果物、ハーブなどを栽培します。近年、食料自給率や環境問題への関心の高まりから、アーバン […]
