「この野菜、この土地で食べるとどうしてこんなに味が濃いんだろう？」 地元や旅先で出会った伝統野菜の美味しさに、そんな疑問を抱いたことはありませんか。同じ品種のタネを持ち帰って植えてみても、残念なことに同じようには育たず、 […]