2025年8月30日 / 最終更新日時 : 2025年9月24日 trad 伝統野菜ニュース 日本の伝統果樹一覧 ～栗（くり）編～ 目次 栗で豊かになる料理とお菓子 秋の味覚の代表格である栗。栗は、日本において縄文時代から食されていたとされる古い作物です。現在でも、日本各地には気候や風土に適応した在来栗の品種が存在します。 栄養面でも優れており、炭水 […]
2025年8月27日 / 最終更新日時 : 2025年8月27日 trad お知らせ 伝統野菜アンバサダー養成講座５期の受講申込受付開始！！ 第５期の受講申込の受付を開始しました！ 日本伝統野菜推進協会が主催する「伝統野菜アンバサダー養成講座」は、地域に残る伝統野菜を通し、地域の歴史や食文化、環境などを学びながら、持続可能な未来について考えていくことを目的とし […]
2025年8月15日 / 最終更新日時 : 2025年8月15日 trad 伝統野菜ニュース 農事暦って何？昔ながらの知恵から学ぶ家庭菜園のヒント 今年の夏も猛烈な暑さが続いていますね。家庭菜園を始めたはいいけど、猛暑が続く昨今、「いつ、何を植えたらいいの？」と悩んだりしませんか？また、この後、どんなタイミングで次の作物の準備をしたら良いのでしょう？ そんな家庭菜園 […]
