2025年4月16日 / 最終更新日時 : 2025年4月17日 trad 伝統野菜ニュース 全国の大学で農学系学部が続々と新設 ～農業・環境・食・生物資源など学際的な農業教育プログラム～ 伸びる農学系学部の志望者 少子高齢化が進む中、2024年の大学学部学生数は、前年比で約4万2,000人減の約262万9,000人と、10年ぶりに減少しました。1） 全国的に多くの大学で学生数を減らす学部が目立つ中、興味深 […]
2025年4月2日 / 最終更新日時 : 2025年4月16日 trad 伝統野菜ニュース なぜ、伝統野菜はその土地でしか味わえない野菜になるのか？ ～在来種の適応力とその魅力～ 伝統野菜が紹介される時に「その土地ならでは」という言葉が、枕詞なのかと思うほどよく使われています。特定の地域で、長年育まれ、今日まで残っている伝統野菜は、その地域の気候風土に適応しているので「その土地ならでは」の野菜にな […]
2025年3月19日 / 最終更新日時 : 2025年3月19日 trad 伝統野菜ニュース 映画「SEED ―生命の糧 ―」上映 岐阜県多治見市THE GROUND MINOで映画に学び、食を愉しむイベント開催 映画に学び、食を愉しむ ２０２５年５月２５日（日）に岐阜県多治見市のTHE GROUND MINO主催で、映画で学び、⾷を愉しむイベント「Cinema Plates」が開催されます。 今回は、ドキュメンタリー映画『シード […]
2025年3月10日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 trad 伝統野菜ニュース ここでしか出会えない伝統果樹！～徳島の自然が育んだ奇跡の柑橘「柚香（ユコウ）」～ 徳島のユコウは、ごつい旨いんじょ！ 本州から海を渡った四国の東部に位置する徳島県は、県土の８割を山間が占める自然豊かな地域です。かつては阿波国（あわのくに）と呼ばれ、伝統芸能の阿波踊りで有名です。また、鳴門の渦潮（なると […]
